CONGELE - QUEUE DE BOEUF ENTIERE (1.5 À 2KG)

Cette queue de bœuf entière est vendue congelée, avec sa peau, ses vertèbres et sa viande. D'un poids compris entre 1.5 et 2 kg, c'est un morceau imposant et naturel, composé d'une alternance d'os, de cartilage, de tendons, de moelle et de viande. Elle sert principalement de friandise à mâcher de très longue durée ou peut être utilisée pour préparer des bouillons nutritifs riches en collagène.

Animaux concernés :

• Domestiques : Exclusivement pour les chiens de grande taille et très gros gabarits (Mastiff, Terre-Neuve, Berger d'Anatolie, etc.) en tant que friandise supervisée. Trop dangereuse pour les chiens moyens ou petits.

• Exotiques : Grands carnivores en parcs zoologiques (lions, tigres, hyènes, loups) comme enrichissement alimentaire et activité de mastication.

• Sauvages : Les grands prédateurs et charognards (loups, ours, grands félins) consomment naturellement ce type d'appendice.

Analyse nutritionnelle et caractéristiques :
La queue de bœuf est un mélange unique de tissus :

• Extrêmement riche en collagène, gélatine et chondroïtine : Provenant des tendons, de la peau et des cartilages intervertébraux. Excellent pour la santé des articulations, des ligaments et de la peau.

• Os et moelle : Les vertèbres fournissent du calcium et du phosphore. La moelle est une source concentrée de graisses, de fer et de vitamines liposolubles (A, D, E, K).

• Viande musculaire : Apporte des protéines de qualité et du fer héminique.

• Teneur en matières grasses : Élevée, surtout due à la moelle et à la peau. Très énergétique.

MISE EN GARDE ET PRÉCAUTIONS D'USAGE IMPÉRATIVES :

1. Taille de l'animal : STRICTEMENT RÉSERVÉE AUX TRÈS GROS CHIENS (>40-50 kg) ayant une grande puissance de mâchoire. Le risque d'étouffement, d'obstruction ou de fracture dentaire est majeur pour les autres.

2. Supervision obligatoire : Ne jamais laisser un chien seul avec cet os. Surveiller jusqu'à ce qu'il ait rongé la majeure partie de la viande et du cartilage. Retirer et jeter le bout osseux final lorsque les vertèbres se séparent et deviennent de petits blocs d'os dense et pointu.

3. Surface extrêmement dure : Les vertèbres, une fois dénudées, sont des os durs et denses. Une mastication excessive peut casser les dents (prémolaires carnassières).

4. Riche en graisses : À donner très occasionnellement (ex: une fois par mois) pour ne pas déséquilibrer l'alimentation ou provoquer une pancréatite chez les sujets sensibles.

5. Alternative : Pour un usage plus sûr et nutritif, elle peut être coupée en tronçons par un boucher pour faire un excellent bouillon osseux, ou donnée entière mais cru (jamais cuit) à de très gros chiens sous surveillance.