VIANDE FRAICHE

Voici un tableau organisé avec les données des analyses des viandes fraîches longue conservation :

Type de viande Protéines brutes (%) Matières grasses brutes (%) Humidité (%)
Dinde (conservable) 15,0 15,8 56,8
Poulet (conservable) 14,9 18,6 55,0
Poulet/Bœuf 14,1 17,3 54,6
Bœuf 15,1 18,5 54,6
Volendam 15,1 18,5 54,6
Saumon 15,1 18,5 54,6

Ce tableau permet de visualiser clairement les valeurs nutritionnelles pour chaque type de viande. 

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